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2021年三季度上海猪肉行情分析报告


发布日期:2021-11-22 23:45   来源:未知   阅读:

  据上海五大批发市场数据显示,三季度猪肉季均批发价20.08元/公斤,环比、同比分别跌18.34%、54.49%。猪肉成交量83672.44吨,环比、同比分别增加11.63%、90.52%。

  三季度,炎热高温,一方面肉类消费需求减少,另一方面全国生猪养殖全面恢复,生猪产品呈现供大于求的市场行情,导致猪肉价格持续波动下调,日均价几度创年内新低,上海猪肉批发价格日均价从7月初的23.00元/公斤波动下跌至9月末的15.00元/公斤。7月,在前期猪肉价格持续低迷的情况下,国家连续三周进行了储备冻肉收储工作,猪肉价格迅速恢复并稳定在21.00-22.00元/公斤左右。8月,养殖户出栏积极,市场猪肉供应充足。同时,受新冠疫情影响,旅游及餐饮消费减少,本市肉价连续四周呈现小幅下跌走势,猪肉价格偏弱调整。9月,天气转凉,本是肉类消费的旺季,然而今年由于疫情影响,消费并未有明显起色,再加上生猪价格低迷,去产能速度加快,市场猪肉消耗缓慢,肉价再次进入大幅下跌的区间(图3)。

  四季度,在去产能阶段,由于市场猪肉供应充足,价格以持续低位震荡调整为主。后期,由于今年猪肉价格偏低,进入年底腊肉制作时间将适当提前,肉价或有小幅上涨空间。返回搜狐,查看更多