美食制作：家常老豆腐

　　安徽肥东200多学生突患荨麻疹 暂无治疗特效药，杭州住保房管_无锡房产信息_无锡365淘房。原标题：家常老豆腐 家常老豆腐，看似简单的一道家常菜，怎样保证豆腐细嫩，其实更需要烹饪技巧。 家常老豆腐 准备时间 10分钟 制作时间 10分钟 食材 老豆腐300g · 五花肉100g · 蒜苗2

　　家常老豆腐，看似简单的一道家常菜，怎样保证豆腐细嫩，其实更需要烹饪技巧。

　　2. 锅内放油烧热，加入豆瓣、辣椒面、姜、蒜炒香，再加入五花肉、豆腐、盐、酱油、鸡粉、糖、胡椒煮3~5分钟，然后加入水淀粉，放入蒜苗，收汁后起锅。

　　豆腐用生菜籽油煎效果更好。豆腐煎后表面脆硬，焖的时间长一点，才能使豆腐内部入味。